第141章 地三鲜 (4 / 4)
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浓稠粘腻的汁儿吸附在菜上,又有青色,又有紫色,又有土豆的焦黄色,色香味俱全。
外面天很冷。
一会儿又飘起了雪,他们今天干脆就没有再在凉亭里吃饭,而是在屋子里搭起了大桌子。
这道地三鲜做好端出去之后,那道乱炖也差不多了,只是小火在慢慢的加着热。
“现在我再来做锅包肉,吃锅包肉啊,一定要趁热吃,那才好吃呢。”
“而且这肉呢,得用里脊肉切的片最好是大一些。”
案板上只剩下锅包肉的调料了,不过也放的不少。
那些肉片已经放在了碗里,是于青海提前腌制好了的。
此刻那些肉片正裹在淀粉和鸡蛋的海洋里,每一片都均匀的裹上了淀粉。
于老师拿起油毫不客气的就往锅里倒,“炸东西和炒东西不一样,炸这个东西一定要是油够多。”
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