陆骁又问：“需不需要我帮忙？”

        林妙妙浅笑，“不用了，这个做法很简单的。”

        抱抱卷蛋糕确实简单易做，但她还是做了几种口味的蛋糕片，原味、抹茶、可可。

        蛋清和蛋h分离，蛋h加入牛N和植物油，混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒的状态。

        蛋白加入少量柠檬汁去腥，分次加糖和玉米淀粉，一起打发到蛋白成倒g状，再加入蛋h糊中翻拌均匀。

        最后一起装入裱花袋，在烤盘上挤出手掌大小的圆形面糊，放入预热好的烤箱。

        原味的需要烤到表面微微暗h，抹茶则要时刻注意sE泽，不能让边角发h。可可也是，烤得太过，会轻微发苦。

        她同样做了数种口味的香缇N油，来搭配不同的抱抱卷。

        枫糖香草N油，在淡N油里挤入香草豆荚的籽，加入枫糖浆和适量砂糖，打发成绵密的发泡N油。

        抹茶巧克力N油，淡N油撒上抹茶粉，再加入隔水融化的白巧克力，一起拌匀打发。

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