下午刚刚忙完，李毅正准备和几个小兄弟开饭。

        今天李毅为了犒劳几个小兄弟，亲自下厨，为他们炖了一锅羊蝎子。

        羊蝎子就是羊脊骨，由于这玩意儿卸开之后长的像蝎子，所以故名羊蝎子。

        尽管国人食用羊蝎子的历史已经有上千年了，但是真正能将这种没有多少肉的玩意儿做成美食的，却还是改革开放后这几十年。

        最起码眼下很少有人能做好羊蝎子，真正有钱有势的人也不吃这玩意儿。

        但是李毅却知道，羊蝎子做好了，可比一般的羊肉好吃多了。

        尤其是用羊蝎子做清汤火锅，味道更是鲜美。

        所以今天店里还没有上客人的时候，李毅就早早的将店里积攒的十几副羊蝎子都消了出来，然后将其一一卸开。

        随后，他将所有的羊蝎子清洗干净后，放入大铁锅里开始小火慢炖。

        待店里的客人走完之后，羊蝎子也炖好了。

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