第二百七十四章:舍不得孩子套不到狼 (7 / 12)
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一顿饭下来,平均到每个人身上都吃了二斤半肉,而蔬菜什么的基本上没怎么吃。
最重要的是,今天来的全都是男人。
要是一半换成女人的话,消费额至少要下降三分之一。
按照李毅的估算,在不考虑酒水的情况下,草原肥牛羊每顿饭的人均消费在8块钱才算是合理的。
但不管怎么说,从现在的消费来看,基本上达到了李毅打造的高档饭店的要求。
李毅不是不想开平民百姓能消费得起的小店,而是没必要。
毕竟这年头物资匮乏不说,对于用工也有极为严苛的要求,超过8人就会按资本家处理。
开小店的话,小了没意思,稍稍大一点就得雇人。
厨师加帮厨、服务员等等,8个人未必够,那不是等着挨锤吗?
还是这样的烤涮店好,人少,价格还高,有利润!
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