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第274章 名店云集 (4 / 5)

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        听到陈导这话,顿时来了精神,“好小子,还记得我爱吃丸子。既然是你推荐的我必须尝尝。哎,这丸子……”

        这一道四喜丸子摆在一个特殊的盘子里,中间四个大丸子,周围还有一圈小丸子点缀,还挺好看的。

        旁边有服务人员帮忙将大丸子分割成小块,方便大家食用。

        赵老爷子也不用别人帮忙,用公筷夹了一大块到碗里。

        丸子入口,肉质松软鲜美,虽然没到入口即化的地步,却也轻轻松松在咀嚼中消失在唇齿之间。

        口中只留余香。

        “好!”赵老爷子由衷地赞叹了一声

        丸子他吃的多了,味道鲜美的,各种食材的他都吃过。

        今天这一道,味道厚重却不油腻,口感软嫩堪比豆腐却还有弹性。这种口感想要做出来,必定是在摔打肉馅的时候下足了功夫。

        而且能吃出来,这肉是手切成肉粒的,而不是机器打成肉馅搓出来的。

        好两种的口感,可是截然不同。

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