尤其是他们这边的大土豆，品种优良，炖熟了沙沙绵绵的，格外好吃。

        今天给剧组准备的那份沙拉也和土豆有关。

        土豆去皮切片上锅蒸熟，然后压成土豆泥。

        洋葱和胡萝卜切成极细的丝，配上火腿丁，玉米粒还有沙拉酱搅拌拌匀，最后装盒之后，在上面点缀一小把炸酥的米球。

        那是用江米和大米混合磨成粉末，再搓成绿豆大小的球，炸到金黄酥脆。

        吃的时候搅拌在土豆泥里丰富口感的。

        土豆泥沙拉给工地食堂那边吃不太合适，大家更喜欢接地气的口味。

        所以白叶准备做一道大拌菜当做清口的食物。

        除了土豆烧牛肉外，另外一道大荤菜是红烧鸡翅根，还有溜肉段、肉沫茄子。

        素菜就多了，白叶将自己最近系统评分最高的菜都做了。

        什么酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、虎皮尖椒、酸菜粉条……

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