至于那些炒菜倒是不着急。

        倒是今天卸下来的猪蹄、猪肘、排骨、里脊、前后臀尖都可以做不少主菜。

        四大块前后臀尖将猪皮在烧热的锅里燎了很久，被白叶都切成一键切片，然后放上调料腌制起来。

        这就是明天中午的主菜了。

        另外里脊肉也切成了合适的片，晚上再来一道锅包肉，剩下的切成肉丝做肉丝大拉片。

        扣肉腌制上，红烧肉炖上，其他食材也都切好了，白叶就在一旁坐下休息。

        这大把便宜的猪肉，可以随便造的感觉可真爽啊。

        能锻炼自己的厨艺，还不用浪费，关键食材便宜不心疼。

        以前在小餐馆是客人点啥他做啥，现在是想要练习啥就做啥。

        尤其是自从有了系统的食材鉴定功能后，不光是买菜的时候那些食材能够看到备注，就连他自己做的菜肴也能鉴定。

        菜肴的鉴定就是简单的分数，还有备注指出不足。

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