第13章祖传秘方

        转过天来，白家父子就将这一钢种锅的肉抬到了车上，直接奔了今天的集市。

        昨天晚上白叶和父母就商量过了，这肉十二一斤不分部位买的，但是卖的时候可就不是这个价了。

        猪肉酱熟了，会有一部分重量的缩水，一般只能剩下百分之七十到八十。

        这就等于一斤熟了只剩下七八两。

        而且白叶这个酱到了火候，估计就是七两左右了。

        光成本计算就要十七八已一斤了，所以不能订的太低，否则还不够本钱。

        白叶想着过年之前多赚一点，不如就薄利多销，所以肘子一个价，猪蹄一个价，五花肉一个价。

        至于那些后臀尖之类的地方，根本不适合做酱肉，所以都切下来留着自己家吃。

        五花肉的部分最多，也好吃，价格就暂时定在二十八一斤。

        至于猪肘三十，猪蹄三十五。

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