第394章 考核 (6 / 7)
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毕竟这里人多,开火不方便啊。
以最简单方便的方式刷一批人下去,後面就好开展了。
会场准备的食材有五六十种,除去新鲜食材跟卤好的r0U类,还有各式地方特sE面条、凉皮、豆皮、俺菜之类,反正能用来做凉盘的几乎都有了。
在食材旁边的台子上还有各式各样的调味酱料,平时厨房里会用到的这里都有。
所以说五十块的报名费也不多,因为後面还有五场呢。
第一场考核从调制酱料到出菜,限时十分钟。
这个时间非常紧,特别是对於那些想用新鲜食材制作的人来说。
因为没人给你切菜打下手。
考核开始前大家排队从右边领了一套餐厨具。
案板是统一的,刀具跟菜盘有很多种花样,可以自由选择。
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