火焰的亮度和热度让整个厨房充满了火爆气氛。在旁观看的服务员，忍不住向后退了一步。金老板更是看的热血上涌。

        沈瑜用手勺急速拨搅肉片，同时颠翻炒勺，使肉片在火势熊熊的沸油中半燎半炒约1分钟，就将肉片推入盘内。

        他对金老板说：“金老板。这菜上桌时，应该搭配大葱白，在再配点甜面酱更好。”

        金老板的情绪变化，仿佛换了一个人。他热情的说：“我这里有现成的薄饼，可以用来卷肉。一张面饼卷一条肉，再搭配酱菜或者黄瓜条，足够了。”

        沈瑜用新筷子分出肉条，对金老板说道：“老板，尝尝我的手艺怎么样？”

        金老板快夹起肉，先看肉的色泽，然后不顾肉条的热量，开始细细品味。

        他咽下肉条，点头说道：“我吃过福泉居的菜，你的水平不必他们差。

        你的手艺是哪位师傅教的？”

        沈瑜笑着说：“据说是来自丰德的一位师傅，但是我也没考证过。”

        金老板又夹了一块扒猪脸肉，嚼了半晌才咽下去，然后赞叹不已。

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