殷长离不以为意，又饮了一杯异域酒，便与高微商量：“阿微，一会儿帮我搬一坛回去如何？”

        “嗯。”高微点头应了，又替他捡了一些油焖笋，“公子别顾着喝酒，吃点菜垫垫肚子。”

        傅辰安看看殷长离，又看看面前那杯异域酒，忽地端起来一饮而尽。

        正在这时，又有热菜送来。一晚上只顾着吃的林寒洲眼睛一亮，将一罐豆腐白汤抢过来挪到殷长离面前，替他盛了一大碗：“呐，你最爱的鸡豆花来了。”

        “谢谢。”殷长离接过，见傅辰安望过来，便道，“这菜看着像是嫩豆腐，其实却是鸡肉做的，你们都尝尝？”

        王凝道：“听闻前不久积雾楼出了一道新菜，就是这个？这菜颇费功夫，倒是难得吃到。”

        很快，傅辰安面前便有了一碗鸡豆花。白瓷碗里汤汁清澈，飘着一团嫩豆花一样的东西，舀一勺入口，味道极淡，既不像豆腐也没有肉味，像是在吃掺了高汤的泡沫。

        高微的那一碟子鱼肉还剩很多，但这碗鸡豆花殷长离却很快吃完。

        “这个是怎么做的？”傅辰安像是对这道菜很感兴趣。

        殷长离道：“听说是选上好的鸡肉，剔骨去筋膜，剁成肉糜再拌上鸡蛋清，再入温水慢慢闷熟。这东西太琐碎了，也不知那些师傅们是怎么想出来的。”

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