“一个是雍亲王烧鹿筋。主料:梅花鹿筋、白菜、枸杞、山鸡、老鸡浓汤。传说清雍正皇帝还是亲王的时候，每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎，而且每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨，补体力。于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单。”

        “一个是清宫万福肉。主料:精选五花肉、怀柔板栗、山东金丝小枣、西湖莲子。传说慈禧太后六十大寿的寿筵上，御膳房各位厨师都大显身手敬献寿品。一位山东籍的赵姓御厨，根据中国传统的吉祥字创制了此菜，在经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序。后把五花肉中的肥油全部都炼了出来，使得五花肉肥而不腻，即使常吃也不会使人发胖。由于此菜名又有早立子的寓意，所以深受慈禧太后和她身边的妃子们喜欢，即兴提名万福肉。”

        “所以，绝不是打个招牌就算是宫廷菜，真正的宫廷菜只能靠有祖传秘笈的衣钵传人才能还原其真实面貌。这四个菜，全部都是有传承的真正意义上的宫廷菜。”

        “各位贵宾，你们是吃南味的还是北味的？”

        郭子来回答，“就吃北味的吧，南味的吃不习惯。”

        “那我就下单了。请稍等。”

        说罢，那位旗人就走了。

        “乖乖，在这里吃饭，还真是有讲究，每一道菜都有一个传说呢。”李青山说，“这是我第一次遇到。”

        “是啊，听介绍，这菜的用料来看，比较讲究，也不知道味道咋样？”王铮说道。

        “怎么全是荤菜呀？”李雪艳问道，“这让我们怎么吃啊。”

        刚走到门口的旗人服务员，听到以后，折返回来，有添加了三丝瓜卷，油焖草菇，一品豆腐，应时水果拼盘和主食龙须面。

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